有品的喝水方式 饮水思“源”-ks8凯发官方网站
新闻资讯
饮水思源
健康之水
关于水易方
经营合作
会员服务
toggle navigation
ks8凯发官方网站-凯发官网入口
新闻资讯
新闻动态
饮水健康
媒体聚焦
品牌传播
在线留言
feedback
当前位置：
ks8凯发官方网站-凯发官网入口
>
新闻资讯
>
新闻动态
有品的喝水方式 饮水思“源”
发布日期：2015-04-14 作者：匿名
依云经典的跨界设计系列。左起为 jean paul gaultier、paul smith、三宅一生、courrèges 以及今年与 diane von furstenberg 推出的限量设计。
斐泉亚洲及澳大利亚总经理
最近，新晋全民男神李健在接受采访时说了一句话：早上起床，都会先喝一杯气泡水。原因是因为胃不好，气泡水可以中和胃酸。顿时，一个注重生活品质的男神形象更加丰满立体了起来。
今天，我们就来谈谈关于喝水，那些除了每天八杯水，你还应该了解的更好的生活方式。
随着中国人消费与生活水平的不断提高，生活方式的变革不断深入，从彰显身份的鞋履包袋到腕表时装再到威士忌干邑，终于走到了人们的日常生活最息息相关的一米一水。
或许你要问，不就是水吗？有什么不一样？
一样，又不一样。就好像你无法回答价格一百元与一万元的手袋，究竟有什么不一样。物质相对匮乏的年代里，人们更关心的是品种的问题，因为品种解决的是“刚性需求”，例如米、水、衣服都是品种；而在物质更加富裕的今天，越来越多的人有能力深入到了品类的选择上，解决“生活方式”的问题，例如吃的什么米，喝的什么水，穿的什么衣？
这是高端水在中国呈现爆发式增长的一个大背景。根据数据统计，中国高端矿泉水市场容量年均增速都远远超过饮用水的整体增速。而具体的表现方式，一是在超市的货架之上，酒店的饮水单中，出现了越来越多的进口水品牌，例如依云、斐泉等；而另一方面，越来越多的国产水品牌加入了高端水这一个细分品类的竞争，例如西藏冰川、恒大冰泉等。
然而对于消费者而言仍然面临着一个更大的困惑，什么才是高端水？
其实，高端水是一个带有些微中国特色词语。对于中国市场而言，它是新近出来的产品，而此前市场上常见的多数是定价在3元左右一瓶的平价饮用水，从而用“高端”来加以区分。其实，它不等同于高价亦不是奢侈，在英语之中所对应的词语是“fine water”，直译为“好水”似乎更加能够诠释它的内涵。
中国饮料工业协会赵亚利理事长曾经总结过一个好的矿泉水所应该具备的四个标准：一是高品质，二是要非常安全，三是品牌承载更多的文化内涵，四是这个品牌要有社会责任。
撇开品牌建设的内容不谈，其实在品质上“fine water”的标准只得一条：水源决定一切。唯有水源符合了fine water的标准，才能够以尽量少的人工干预和化学处理来获得符合标准的水，这样才是最安全的方式。
这也是其贵价的主要理由：由于要尽量减少外界接触，因此大多数的fine water都是水源地装瓶，因此运输成本异常高。
这是我们关于fine water最重要的一课：水源。
文/龙乐乐 图/本刊资料
法国：
法国的风土与气候不仅培育了世界上最著名的葡萄酒产业，同时还有最著名的饮用水。在矿泉水及气泡水两个领域最具知名度的品牌皆来自法国。
evian 依云
水源地：依云小镇
依云大概是最早被中国人熟悉的贵价水，曾经20元一瓶的价格令人有些望而却步。水源地法国依云小镇， 背靠阿尔卑斯山，面临莱芒湖，经过了长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化。
关于气泡水
在中国，似乎尚未形成喝气泡水的习惯，不过在西方国家气泡水的普及程度则不亚于普通饮用水，有许多餐厅甚至以气泡水代替香槟佐餐。我们这里所说的sparkling water是一种富含矿物质的矿泉水。因此，好的sparking water首先是一瓶好的矿泉水，其次它的气泡是天然形成的。
提示：气泡水不等于苏打水
苏打水则是靠人工在净水中加入碳酸氢钠形成气泡，更加类似平素所说的碳酸饮料。因此，千万不可以用苏打水代替天然气泡水。
巴黎水
水源地：法国南部孚日山脉
perrier最初被称作“lesbouillens”，法语中意指“沸腾之水”：在地底纵深处，被地质岩层所捕获的火山气体与地底下的泉水相遇而混合，接着泉水在持续的压力和恒温状态下缓慢地上升，最终在地表形成了一潭清泉。
当饮水遇见生活方式
对话：wai mei lee
斐泉亚洲及澳大利亚总经理
时尚荟：是什么成就顶级瓶装水？
答：品质。斐泉的水源地位于古老雨林的边缘，雨水经火山岩层数百年的过滤之后，将最重要的矿物质存留下来。经过这些自然过程，斐泉聚集起了多样的矿物质，例如硅，使得水喝起来有柔顺的口感。直到装瓶，都保持了这种不被破坏的纯天然状态。
时尚荟：fine water的标准是？
答：天然的自流水，水源地装瓶；是世界顶级厨师的选择；直至你打开瓶帽之前，水没有收到任何外界因素的污染。
时尚荟：如何应对中国高端水日渐激烈的竞争？
答：我们会继续同中国消费者进行交流和教育。同时，我们觉得十分幸运，大多数人都能够品尝出水的不一样。我们希望，中国的消费者能够更快地认同我们。
时尚荟：您平时是如何享用水的？
答：我每天都要喝许多水。无论是动感单车还是平静的瑜伽之后，我都将水作为天然的能量补充；在漫长的一天结束时，我会用好水煮一杯中国茶来放松。一杯好的水最好的地方在于，它为生活方式增添色彩，它在生活的每一个地方。
斐济：
斐泉 水源地：斐济群岛
fiji water是另一个在中国市场知名度较高的品牌。品牌本身在美国，但其水源地却在一个人间仙境：斐济群岛。斐泉主打的其柔顺的口感，因而与中国美食和茶相得益彰。
意大利：
有美食、有美酒、有美景的地方，便会有好的水，这个规律也同样适用于意大利。
acqua panna普娜天然矿泉水
水源地：托斯卡纳
在西方，品尝葡萄酒之前，以普娜天然矿泉水来增强味蕾清醇度的认知已经相当普遍，这一切都成就了其“最佳美酒伴侣”的美名。
s.pellegrino圣培露含气天然矿泉水
水源地：圣培露小镇
s.pellegrino圣培露的水源来自意大利米兰附近的圣培露小镇， 1395年，达·芬奇曾特地前往这个镇子取水品尝并传为佳话。
上一篇:
天然苏打水：饮用水市场一匹“黑马”
下一篇:
赵亚利:高价不等于高端 高端水不只是高价
网站地图
备案号： 凯发官网入口的版权所有 大连水易方科技发展有限公司 ks8凯发官方网站的技术支持：