生命时报 苏打水呈弱碱性,胃酸分泌过多的人适量饮用,可以中和胃酸、保护胃。本身胃酸分泌过少的胃炎患者,高血压患者和一些患有肾病的人要慎喝苏打水,以免护胃不成反伤胃。
辽宁读者王女士问:我胃不好,看网上有人推荐喝苏打水,说有利于养胃。真是这样吗?
北京朝阳医院营养师宋新答:回答这个问题之前,我先给大家介绍一下有关苏打水的知识。苏打水是碳酸氢钠的水溶液,呈弱碱性。目前市场上销售的苏打水大体 上可分为ks8凯发官方网站-凯发官网入口和人工合成苏打水饮料。ks8凯发官方网站-凯发官网入口,除本身含有碳酸氢钠外,还含有很多微量元素,但因资源比较稀少,多产自于法国、俄国、德国等国家,而我国也只有黑龙江克东才是天然的苏打水。 人工合成苏打水多数都是用纯净水加入碳酸氢钠,并添加甜味剂等食品添加剂调配而成。
因苏打水呈弱碱性,胃酸分泌过多的人适量饮用,可以中和胃酸、保护胃。此外,苏打水还有助于碱化尿液,促进体内尿酸的排泄,因此有高尿酸血症、痛风的人,喝苏打水有一定的益处。
但是本身胃酸分泌过少的胃炎患者,这类人如果盲目喝苏打水,有可能造成胃部不适并对胃造成伤害。并不建议自己在家自制苏打水,因为小苏打的用量不好把握,如果浓度高了,会使消化道受到伤害。